1月16日 今日は、集団給食でした。 献立は、ライス 鶏肉のトマトソース煮 コーンポタージュ カリカリサラダ ティラミス&チョコランタンでした。 鶏肉のトマトソース煮は、前日から塩コショウ・白ワインで下味をつけた鶏もも肉に小麦粉をまぶして両面をきつね色に焼いておきます。 そして、砂糖・塩・生クリーム等を合わせた調味料入りのトマトソースを少量ずつ無水鍋に入れ、鶏肉といっしょに焦がさないように何度かひっくり返しながら中まで十分火が通るまで煮込んだものです。 コーンポタージュは、水にクノールコーンスープの素を入れて加熱し、塩コショウ・生クリーム等を加えたものです。 カリカリサラダは、一口大にちぎったレタス、千切りにしたキャベツ、半分に切った貝割れ大根、薄く切って素揚げしたごぼうに、塩茹でしたブロッコリー、プチトマトを添え、好みでフレンチドレッシング・オーロラソース・梅ドレッシング・和風タルタルソースをかけたものです。 ティラミスはコーヒー味で冷やしてあり、チョコランタンは一つずつ小さなビニールに入れてありました。
 校内掲示のポスター
 鶏肉のトマトソース煮
 コーンポタージュ
カリカリサラダ
完成品
今日で本年度の集団給食は終了です。
追記1 第60回記念 熊本県高等学校連合音楽会について 合唱部と3年2組の生徒が、県立劇場で行なわれた音楽会に参加しました。
追記2 県高等学校新人バスケットボール大会について 1月17日(土)、18日(日)に玉名総合体育館で、バスケットの決勝リーグが行なわれます。 1月17(土)が午後1時から1試合、1月18日(日)が午前10時及び午後1時から2試合の予定です。 応援宜しくお願いします。 結果等については、後日掲載します。
追記3 第40回全国高等学校バレーボール優勝大会熊本県予選大会について 1月17・18日(土・日)午前9時から県立総合体育館で、県高等学校体育連盟主催のバレーボール大会が行なわれます。 応援宜しくお願いします。
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