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第1496回 食物科3年1組の食事会について

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本日食物科31組は、教職員を招待しての食事会を行いました。

料理はコース料理で、メインを鶏肉と魚料理の希望する方に分けて提供していました。

 

メニュー

オードブル 5品 海老とアボガドの生ハム巻き スパニッシュ風オムレツ ミニトマトのハチミツマリネ(コンソメジュレ添え) さつまいものコロッケ クリームチーズとりんごのカナッペ

 

スープ オニオン・きのこスープ・パイ包み仕立て

 

サラダ 5種の野菜・胡椒をかけて(ロマネスコ・ベビーリーフ・レタス・パプリカ(赤・黄))

 

メイン 鶏肉の香草パン粉焼き 焼野菜とともに(鶏肉料理)

    ススキのポアレ・温野菜 フュメ・ド・ポアソンのバターソースで(魚料理)

※上記のどちらか一方

デザート パウンドケーキ 季節のいちごを添えて

 

飲み物 ゆず茶
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追記 パティシエコース38組の餅つきについて

38組パティシエコースの生徒達は、本日毎年恒例の餅つきを行いました。
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