11月14日 今日は集団給食でした。 献立は、ご飯 ベーコンと野菜のスープ ハンバーグステーキ(マッシュルームソース) ババロアケーキでした。 ベーコンと野菜のスープは、玉ねぎ、人参、ベーコンを1cm前後の色紙切りにして煮込み、スープの素・塩コショウで味を整えました。 ハンバーグステーキは、合びき肉・玉ねぎ・パン粉・牛乳・卵・塩コショウをよく練り混ぜ、丸めて形を整えてから火の通りを良くする為に中央に窪みを入れてオーブンで焼きました。ソースは、マーガリンやバターと小麦粉を炒めて煮ごしたブラウンルーに、水・玉ねぎおろし・ウスターソース・濃口醤油・スープの素・生クリーム・マッシュルーム・トマトケチャップ・デミグラスソース・ハンバーグの焼き汁を加えたマッシュルームソースで、付け合せはキャベツ・ブロッコリー・キャロットグラッセでした。
追記 中学生対象入試説明会のご案内 明日(11月15日)、中学生・保護者を対象にした来年度入学試験の説明会が行われます。 事前の申込み等は必要ありませんので、ぜひお気軽にお越し下さい。 日時 平成20年11月15日 午前10時〜午前11時50分 (受付は午前9時から) 場所 熊本市大江4丁目9‐58 慶誠高等学校 視聴覚教室
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